如何正确辨别粉皮真假？这七个小窍门，你get到了吗？

如何正确辨别粉皮真假？这七个小窍门，你get到了吗？

如果你是一位热爱美食的吃货，那么对于山东农产品经营公司所提供的粉皮品牌一定不会感到陌生。然而，由于市场上存在着很多假冒伪劣的粉皮产品，我们在购买时需要了解一些科学的辨别方法。接下来，让我们来分享七个小窍门，帮助你正确辨别粉皮真伪。

一、看颜色

所谓颜色鲜艳，口感自然，白中透黄，是标准的绿豆粉皮的特点，而粗劣假冒品，颜色发黑，掺杂着其他色素，且过于透明，缺乏弹性，口感不酥不软。

二、检查形态

真正的绿豆粉皮质地柔软，薄透呈无规矩形，有弹性，能拉伸，而伪装的粉皮表面光滑，形态不规则，呈现出晶莹的质地，显得过于刻意和不真实。

三、闻味道

正品的绿豆粉皮又香又脆，带有一种淡淡的黄豆味道，而使假货通常掺杂着其他香料，气味奇怪，不太好闻，甚至有异味。

四、询问品牌

当前市场上的粉皮品牌繁多，每个品牌都有自己的产地和生产工艺。如果你质疑某个产品的质量，你可以直接通过互联网查询该品牌的生产过程及所在产地等信息，在询问这些问题时，商家如果口袋磨损，不清楚这些问题的答案，很可能就是有问题的。

五、查看成分

在购买过程中，仔细查看产品包装上的成分说明，如果发现添加了大量的食品添加剂，这很可能就是一个假冒伪劣产品，而且可能对我们的身体有害。

六、辨别口感

品尝一个产品，我们可以很快地判断出它是否是真正的绿豆粉皮。在品尝绿豆粉皮时，我们可以感觉到它的皮蒸发弹力强，吸水力也不错，味道鲜美，而且口感滑软，让人爱不释口。而假冒产品的口感是硬梆梆，没有弹性甚至有点粘连。

七、价格

市场上普遍的真品的价格在10元左右，而假货则大多是五元以下。我们必须警惕超低廉的价格，因为此类产品很可能是质量有问题的。

以上七个小窍门，可以在购买绿豆粉皮时帮助我们准确辨别产品的真伪。相信你已经get到了这些窍门，下次购买绿豆粉皮时，可以用这些技巧来判断产品的真实质量，从而享受到真正正宗的绿豆粉皮的美味。