粉皮块有假货？这五点区别技巧，不用验货也能轻松判断！

粉皮块有假货？这五点区别技巧，不用验货也能轻松判断！

粉皮是一种流行于中国南方的食品，以多样化的方式食用，味道鲜美，营养丰富。但如今，市场上不乏有假冒伪劣的粉皮块，这会给消费者带来困扰。本文将介绍五个区别真假粉皮块的技巧，让你轻松分辨。

第一点：看颜色

正宗的粉皮块是淡黄色（像旧纸黄色）,而且颜色均匀，没有色差。如果看到颜色过于白色，或者有色差，就有可能是假货。

第二点：嗅气味

如果有机会闻到粉皮块的气味，那么可以通过气味来分辨。正宗的粉皮块有淡淡的绿豆味，而且气味清新。如果气味过于刺激，或者没有气味，则要多考虑是否存在问题。

第三点：摸质感

正宗的粉皮块的表面应该比较光滑，均匀，没有明显的油脂感。而且质感比较硬，摒除杂质，易于切割和制作菜肴。如果摸起来很粘，在表面有油腻感，就要警惕了。

第四点：听声音

手拍一下粉皮块，会发出清脆的声音，一般应该类似于敲击石头的声音。如果敲击的声音低沉，或者并没有声音，则可能存在问题。

第五点：看厚度

正宗的粉皮块应该是比较薄的一块，一般在2-3mm之间。而且，均匀地分布，整块粉皮块没有明显的糊化现象。如果发现厚度不均匀，或者存在糊化现象，则有可能是假货。

以上五点是用来辨别粉皮块真伪的技巧。当然，为了更好更科学的判断，还需要从品牌信誉、生产厂家授权和价格等多方面综合考虑。每个消费者都应该提高警惕，从源头上杜绝粉皮块的假冒伪劣情况，保障自己的安全和健康。