家做粉皮，简单方法教你20分钟上桌的香滑口感！

家做粉皮，简单方法教你20分钟上桌的香滑口感！

作为一家山东农产品经营公司，我们深知粉皮是广大消费者非常喜欢的农产品之一。但是，为了确保粉皮的新鲜度和品质，许多人选择购买超市的进口粉皮，不仅价格比较贵，还存在着添加物的问题。其实，家中也能做出美味的粉皮，下面我们来简单介绍一下做法。

所需材料

纯绿豆粉、清水、配菜（可以根据个人口味添加蔬菜、肉类、海鲜等）。

制作过程

1.准备一个大碗，将纯绿豆粉加入碗中，逐渐加入适量的清水，边搅拌边加水，直至将所有绿豆粉完全搅拌均匀，形成绿豆浆状的混合物。

2.将绿豆混合物倒入平底锅中，烹调时盖上锅盖，煮5分钟左右。然后使用铲子将粉皮从锅底刮起，倒入碗中待用。

3.接下来配好菜，可以根据自己的口味选择添加。比如用豆芽、胡萝卜、肉丝、虾仁、蟹柳等蔬菜、肉类、海鲜等。调料可以选择盐、鸡精、生抽、老抽、麻油等按照自己的喜好加入，调味即可。

4.最后将配好菜的调料倒入碗中，和粉皮混合均匀即可。一道香滑可口的自制粉皮就这样做成啦。

小贴士

1.在搅拌绿豆混合物时，需要逐渐加水，不可一次性加入全部水分，否则容易造成颗粒不均匀，影响口感。

2.烹调粉皮时一定要盖上锅盖，以免水分过多挥发。

3.配菜可以根据自己的口味选择，但不可过多，以免掩盖了粉皮的口感。

结语

做粉皮并不难，只需要准备好材料，按照步骤进行操作就可以了。家做的粉皮无添加物，价格还便宜，而且味道也很好。赶紧试试吧！